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今の時期にしか入らない栄養素があります。
お野菜の高い昨今、素材が持つチカラをそれぞれ引き出して
その素材の栄養価をトップスコアにしたところで、すかさず摂取！
がしたいので、
先月＆今月と調理実習をやっていたのですが、
昨日は〈初級〉なのに皆様の質問が鋭くて、
答えているうちに、ついつい盛りだくさんに(^^;

 

実習は、ぶっつけ本番っぷりが私的には
結構お気に入りなのですが（←アドリブ好き）用意は大変。
だけど、みなさまの反応がダイレクトなので
とっても面白いのです。

 

しばらく実習はお休みの予定ですが、
（思いついちゃったー！とか言い出すかもしれないけど）
また秋くらいに企画出来るといいなと思っております。
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