12月の運気がアップする旬食材


今日から12月ですので、旬の食材リストです。

 

1ヵ月分のまるごと掲載ですので、
まだ見かけないものもあるかと思いますが、
(その年の気候や産地などにはよります)
旬の食材は栄養価が高く、安価で
農薬などをあまり使われなくても育ちますので、
売っているのを見かけたら是非(^_-)-☆

 

特に、赤色の食材は「旬の運気アップ食材」です。
今月は見かけたら積極的にどうぞ。

 

【魚介】

赤貝
鮟鱇
伊勢海老
甲イカ(スミイカ)
スルメイカ(九州)
槍イカ
紋甲イカ
真牡蠣
かたくちいわし
うなぎ(天然)
かわはぎ
くろまぐろ(本鮪)
ズワイガニ
タラバ蟹
赤カマス
きびなご
キンキ(吉次)
クエ


さくらえび
真鯖(寒サバ)
さより
寒さわら(関東)
寒しじみ
白魚(シラウオ)
真鯛
真鱈
イイダコ
にしん
ノドグロ(あかむつ)
海苔
ハタハタ(ブリコ)
ヒラメ
ふぐ
ブリ
ホウボウ
ボラ(カラスミ)

 

【野菜】

えのき
海老芋
かぶ
カリフラワー
かぼちゃ
冬キャベツ
クワイ
ごぼう
小松菜
さつまいも
自然薯
大根
春菊
とんぶり
長芋
大和芋
ネギ(根深ネギ)
下仁田ネギ
九条ネギ
西洋人参
金時人参
野沢菜(徳島)
白菜
ブロッコリー(国産)
ほうれん草
みずな(京菜)
蓮根
ワサビ
わさび菜
ゆりね

 

【果物】

温州みかん
キウイ(国産)
シークワーサー
スチューベン
富有柿
洋梨(ラ・フランス、ル・レクチェ)
柚子
りんご(王林、紅玉、シナノゴールド、ジョナゴールド、ふじ、陸奥)
レモン(国産)

 

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