4月の運氣がアップする旬食材


今日から4月ですので、旬の食材リストです。

 

1ヵ月分のまるごと掲載ですので、
まだ見かけないものもあるかと思いますが、
(その年の気候や産地などにはよります)
旬の食材は栄養価が高く、安価で
農薬などをあまり使われなくても育ちますので、
売っているのを見かけたら是非(^_-)-☆

 

特に、赤色の食材は「旬の運気アップ食材」です。
今月は見かけたら積極的にどうぞ。

 

魚介

【魚介】

青柳(バカガイ)
あさり
アオリイカ
ほたるいか
車海老
かつお
数の子
さくらえび
さざえ
さより
さわら(瀬戸内海)
白魚(シラウオ)
シラス
素魚(シロウオ)

ハタハタ(シロハタ)
ひじき
ヒラマサ
もずく
わかめ
公魚(ワカサギ)

 

【野菜】

明日葉
アスパラガス(グリーン、ホワイト)
山うど(天然)
春キャベツ
おかひじき
行者にんにく
グリーンピース
クレソン
新ごぼう
こごみ
さやえんどう
新じゃがいも
せり
空豆
新たまねぎ
たけのこ
タラの芽
青梗菜
豆苗
トマト
長芋
パクチー(香草)
パセリ
花山椒
蕗、ふきのとう
ニラ
レタス
葉わさび
みつば
わらび
よもぎ

 

【果物】

アンデスメロン
いちご
キウイ(ニュージーランド)
ぶどう(ピオーネ)
はっさく
りんご(王林、ふじ、陸奥)

 

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